迷你小吐司（无鸡蛋、超松软）
迷你小吐司（无鸡蛋、超松软）的做法说明
如果大吐司吃不完总要剩下，时间久了就不好吃。
不过这款mini吐司可以满足你！
参考了pan小月发的藤田千秋的方子，材料用量有调整。
面包做出来非常松软可口，我主要是给宝宝吃，所以甜度很小哦，喜甜的可适当加糖～
果然，想吃松软的面包，发面是关键！
因为是头天晚上宝宝睡觉后开始揉面+一发，没时间拍照，所以前面步骤无图哦～
迷你小吐司（无鸡蛋、超松软）的做法与步骤
- 1.
面包机揉面：牛奶铺底层，一角先放盐和糖，然后放黄油，稍等片刻斜对角放酵母；最后铺上面粉。 一直以来觉得酵母要放面粉上方，但这次这样尝试貌似也是行得通的。
- 2.
揉好后，面包机选择发面团。
- 3.
揉好面后提出面包桶拿湿布盖在面团上，利用晚上睡觉时间进行二发～
- 4.
早上面团已发至二倍大。 拿出面团，此时面团手感的粘粘的，很粘手。 嫌麻烦的可以直接放在小吐司模里整型（别忘铺油纸）我是分成三份分别卷起来放进模子里的。
- 5.
烤箱预热后，将装好面团的模具放入中下层，上面盖锡纸，200度上下火，做快速三发。大概20-30分钟左右。 烤箱温度根据不同烤箱可自己调整。
