宿舍学生党的奶香炖蛋

宿舍学生党的奶香炖蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   备好主要的两种食材。

   
2. 第2步.

   鸡蛋我用的是家养的鸡蛋比较小，市场上的鸡蛋比较大，一个就好了。

   
3. 第3步.

   打发鸡蛋的时候一定要打均匀。

   
4. 第4步.

   然后倒入纯牛奶到打发好的蛋液里，加入白糖，最好用细砂糖，这样比较好融化，我家没有就用粗一点的代替了。

   
5. 第5步.

   炖蛋嫩滑的关键，预定要用过滤网筛过一遍，这样就没有杂质了。

   
6. 第6步.

   重头戏！！我在淘宝淘的天际隔水炖锅里包含两个炖盅一个炖锅，陶瓷的，用隔水炖能留住食物的营养，可以炖汤，炖牛腩，炖好吃的甜品，炖营养粥是个很不错的选择。炖锅分快炖、慢炖、蒸炖，炖蛋选择蒸炖，蒸炖默认1小时。虽然时间有点久，但学校经常会有晚自习，出门前先炖回来就可以吃了，不拔电源它会一直保温，睡前可以炖粥，保温到白天就可以吃了，很方便。

   
7. 第7步.

   这就炖好了，我放的牛奶比较多，因为我不太喜欢鸡蛋那股腥味儿，比家用煮锅做起来更嫩滑更香，我开动啦