蔓越莓花生牛轧糖
蔓越莓花生牛轧糖的做法说明
这是一款不粘锅版的牛轧糖，加了少许蔓越莓口感甜中微酸口感极好。相比微波炉我更喜欢用不粘锅制作牛轧糖，感觉温度容易掌控。从小非常喜欢的花生牛轧糖，60年代末出生的人记忆中能吃上几颗花生牛轧糖是一种奢侈。现在自己学会做了，却不敢多吃，而愿意享受DIY的过程。
蔓越莓花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备所有食材
- 第2步.
黄油放入不粘锅，小火加热至全部融化。
- 第3步.
倒入棉花糖，轻轻翻拌至与黄油融合。
- 第4步.
倒入奶粉，继续轻轻翻拌至均匀。
- 第5步.
加入事先炒熟的去皮花生和蔓越莓，充分翻拌均匀。（我从来不切碎花生仁）
- 第6步.
充分均匀后倒入容器，可选择烤盘或其他合适的容器。
- 第7步.
盖上一块不沾布（下面也要垫的哦），压扁压平。
- 第8步.
经过冷却后整齐切成小块。
- 第9步.
花生牛轧糖比较容易粘，建议包上糯米纸或者撒上熟面粉、奶粉之类的防止粘。
- 第10步.
看，一大堆的美味牛轧糖哦
小贴士
注意整个加热过程都使用小火。
