抹茶钻石饼干

抹茶钻石饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，加糖粉打至发白。

2. 2.

   分三次加打散的鸡蛋，每加一次都搅拌均匀。

3. 3.

   筛入抹茶粉和低筋面粉混合均匀，整形成方形长条，用不粘纸包住，放冰箱冷冻半小时。

4. 4.

   拿出切4mm厚的片，在砂糖里滚一圈，使饼干均匀粘上砂糖，放入预热好的烤箱中层，180度20分钟左右。