土茯苓煲草龟

土茯苓煲草龟

土茯苓煲草龟的食材和调料

一只
土茯苓100g
瘦肉50g
陈皮1块
适量

土茯苓煲草龟的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将草龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用。

    土茯苓煲草龟的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。

    土茯苓煲草龟的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖4小时调味即成。

    土茯苓煲草龟的做法步骤 第3步

小贴士

1.土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。
2.草龟富含动物胶质,对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。

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