桑葚酱

桑葚酱

桑葚酱的做法说明

桑葚不容易保存,除了晒干泡茶,做成果酱也是不错的

桑葚酱的食材和调料

白砂随意
桑葚两斤半
柠檬一个
密封罐一个

桑葚酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净用盐水泡10分钟

    桑葚酱的做法步骤 第1步
  2. 2.

    去掉桑葚心,如果觉得麻烦可以不去

  3. 3.

    加白砂糖,随意就好,不过加多点糖保质期可以久一点

  4. 4.

    加入半只柠檬汁,搅拌均匀

  5. 第5步.

    开大火煮开,中小火慢慢搅拌,必须搅拌不然会变成烟熏酱

    桑葚酱的做法步骤 第5步
  6. 6.

    煮至自己觉得合适的粘稠度,关火,装瓶

小贴士

1、趁热装瓶后翻转过来放到室温就可以放到冰箱啦。
2、最好用密封玻璃瓶装。
3、处理桑葚不要穿白衣服~弄到果汁啊惨不忍睹

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