秘制剁椒蒸鱼腩

秘制剁椒蒸鱼腩的做法与步骤

1. 1.

   鱼腩洗掉黑色膜，用少许盐腌制10分钟后分别摆放在碟子里，蒜末剁碎，葱切成葱花

2. 2.

   取小碗，加一勺剁椒，一勺油，一勺生抽，和蒜末调匀

3. 3.

   把调好的调料均匀放在鱼腩上面

4. 4.

   蒸锅放水烧烤后放入鱼腩，大火蒸8分钟，把葱花撒上

5. 5.

   另起锅，下少量油，烧热浇在葱花上即可