红糖薯粒蛋糕
红糖薯粒蛋糕的做法说明
用红薯做的小蛋糕，软软糯糯，香甜美味，还有淡淡的焦糖香。
红糖薯粒蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗干净，蒸熟，剥去外皮，切成小粒
- 第2步.
黄油和水盛在一个容器里，加热至黄油融化，离火放至温热，取少量配方里的面粉，调匀成稀面糊备用
- 第3步.
鸡蛋加入红糖打发，筛入剩下的面粉拌匀成蛋糊
- 第4步.
将蛋糊、稀面糊和红薯粒混和均匀，装入到纸模中
- 第5步.
烤箱预热后，将蛋糕模移入烤箱，以170度火力烘烤20分钟即可。
小贴士
1. 混合蛋糊、面糊和薯粒时动作要快且轻柔，否则消泡就影响蛋糕的口感了。
2. 其中的红薯也可以用南瓜代替。
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