香葱咸曲奇

香葱咸曲奇

香葱咸曲奇的做法说明

最近香葱味的点心很受我家欧巴欢迎,我就研究了这款曲奇~加入一点点香料,多人试食后均反映味道很像葱油饼~配方里的材料做出的量是60~70个,需要烤3盘,我是23升的烤箱。

香葱咸曲奇的食材和调料

黄油140g
低筋面粉400g
色拉油100ml
7g
太古90g
全蛋液100ml
牛奶(调整面糊湿度)20ml
切细的15g
罗勒少许
黑椒粒少许

香葱咸曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料大合照

    香葱咸曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化到可以轻轻用筷子按压出小洞,加入糖粉和盐搅拌几下后打发

    香葱咸曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发到羽毛状

    香葱咸曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入玉米油。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入蛋液和葱花搅拌均匀。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入罗勒叶和黑椒粒。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    筛入低粉,切拌至无干粉。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    如果面糊太干可适当添加清水或牛奶调整。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    装袋裱花,亦可以冷藏一段时间制作成长条型切片

    香葱咸曲奇的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱中层190度15分钟左右。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    周围略微上色即可出炉,烤箱温度自行把握。

    香葱咸曲奇的做法步骤 第12步

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