鸡蛋乌冬面素饼
鸡蛋乌冬面素饼的做法与步骤
- 第1步.
乌冬面用水浸泡片刻，去除面内防腐剂。
- 第2步.
洗净控干，切成小段，我是用手撕的。
- 第3步.
胡萝卜刨丝。
- 第4步.
加入两勺糯米粉，半勺盐。
- 第5步.
加入一个鸡蛋。
- 第6步.
搅拌均匀，成糊状。
- 第7步.
平底锅内放少许花生油，把面糊倒入。
- 第8步.
用筷子把面尽量摊平，撒适量白芝麻在饼上。
- 第9步.
一面煎好，慢慢翻面，煎至两面金黄即可。
- 第10步.
可以出锅了。
- 第11步.
另一面可以清晰看到乌冬面。
- 第12步.
摆盘。乌冬面QQ的感觉很好吃。
