香橙布蕾磅蛋糕--brulee orange and cheese cream cake

香橙布蕾磅蛋糕--brulee orange and cheese cream cake的做法与步骤

1. 1.

   烤架放中层，预热烤箱至165度。

2. 2.

   模具涂抹黄油和面粉备用

3. 3.

   混合面粉、泡打粉、盐备用

4. 4.

   橙皮加大部分砂糖，用刮刀混合做成糖渍橙皮备用

5. 5.

   混合软化的奶油奶酪及黄油,加入剩下的砂糖，用打蛋器打发至顺滑，大概三分钟。期间停下几次刮盆底确保所有的cream都混合到位。

6. 6.

   关掉打蛋器后刮盆底一次。一次加入一个鸡蛋，中速打发大概一分钟。

7. 7.

   加入香草精和橙子汁。

8. 8.

   加入橙皮砂糖打发均匀。加入所有粉质成分，低速混合直至无干粉

9. 9.

   倒入模具烤40-50min，插入牙签查看是否已烤熟。