烤箱版羊肉串

烤箱版羊肉串的做法与步骤

1. 1.

   羊肉切块，以自己喜好为准。一般买羊肉的时候，老板会给切好。清水侵泡20分钟，撇掉浮油。

2. 2.

   将葱，姜，蒜切片，与耗油，糖，色拉油，孜然，烧烤酱放入容器。

3. 3.

   将羊肉放入调好的酱汁内，按摩十分钟，然后用保鲜膜封闭腌制一小时以上。

4. 第4步.

   将腌好的羊肉穿串，表面涂抹一层烧烤酱。待用。

   
5. 第5步.

   烤箱200度预热二十分钟，然后肉串入箱，250度烘烤大约8分钟后将肉串翻面，再烤2-3分钟即可出炉。可根据个人喜好调整时间，以达到最佳口感。