蘑菇肉丸子汤

蘑菇肉丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇洗净，拿盐水浸泡五分钟。沥干、手撕成小片备用。

   
2. 第2步.

   肉切成肉沫，加入盐半勺，生抽一勺，用手抓匀，备用。（勺子筷子拌匀也可）

   
3. 第3步.

   热锅，加入适量植物油进行翻炒，片刻待蘑菇去生味。

   
4. 第4步.

   加水大火烧开，转中小火。（蘑菇烧熟就可以了，有时间可以多烧一会儿，味道更好）

   
5. 第5步.

   蘑菇煮的差不多了。手捏肉沫成团，下锅。全部下锅后加入盐一勺，生抽一勺。中火继续煮。

   
6. 6.

   等丸子都浮起来熟了，撒点小葱末，出锅！