自制浓香花椒粉
自制浓香花椒粉的做法说明
中式炒菜中总是离不开花椒粉，它也是调馅的必备香料。可市售的花椒粉总是颜色灰灰的，味道也来的不够味儿，有了这款香浓自制花椒粉，做起饭来真是得心应手。快来和我一起自制吧！
自制浓香花椒粉的食材和调料
| 花椒粒 | 适量 |
| 擀面杖 | 小的 |
| 筛子 | 1个 |
自制浓香花椒粉的做法与步骤
- 第1步.
将花椒粒倒入锅中，开火炒。
- 第2步.
炒制成焦黄色
- 第3步.
这是花椒炒制前后的对比
- 第4步.
炒好的花椒倒在案板上晾凉，用擀面杖擀碎。
- 第5步.
将擀碎的花椒过筛就完成啦。
小贴士
1.炒花椒时开始可用大火，后面就小火慢炒了。
2.擀花椒时一定要放凉后再擀。
