汕尾 月子餐单中最重要的一个“姜醋蛋”

汕尾 月子餐单中最重要的一个“姜醋蛋”的做法说明
奶奶和妈妈说,姜醋是女人最好的食物,经后还能帮助身体排毒!所以这是我坐月子期间最重要的一道菜,几乎每天都有!
汕尾 月子餐单中最重要的一个“姜醋蛋”的做法与步骤
- 1.
先把瘦肉洗净切片,生姜剁碎
- 2.
热锅下油,煎鸡蛋 在鸡蛋翻面前加入剁碎的生姜,两面煎至表面金黄,盛起备用
- 3.
煎鸡蛋的过再下一点油,把生姜爆香(生姜下多一点更好吃)再下黑芝麻爆香,这是锅里温度很高 香喷喷的芝麻香,不关火把一碗浓醋倒进锅里加半碗水,再加入瘦肉或鸡肉,盖盖子煮沸。沸腾后放入煎好的鸡蛋还有加冰糖适量!煮至冰糖溶化即可
小贴士
可以加入大虾米 风味更加噢!每次大姨妈来访后吃上那么两次,好幸福哒!
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