干酪饼干（留方自用）
干酪饼干（留方自用）的做法与步骤
- 第1步.
干酪擦丝，再切成小粒。
- 第2步.
黄油软化后加糖粉打发。
- 第3步.
打散的鸡蛋液分4次加入黄油，每次搅打均匀再加下一次。
- 第4步.
加干酪碎，筛人低筋粉。
- 第5步.
揉成光滑面团。
- 第6步.
分成22-26份，搓成小球，在中间按一下。
- 第7步.
170度，上下火烤25分钟左右，至金黄色即可。
- 第8步.
晾凉密封保存。
小贴士
最好用干酪，烤出来有脆脆的粒粒口感。
整形可以按照自己喜好整，最好有一定厚度，如果做得比较薄，请相应减少烤制时间。
密集恐惧症慎做！
