莓果蜂蜜芝士蛋糕（不用烤）

莓果蜂蜜芝士蛋糕（不用烤）的做法说明

由于老公超爱cheese cake，所以我去研究了好多好多不同的recipe，终于搞出来一个热量相对比较低，不腻但是又好吃的cheese cake，希望大家喜欢～

第1步.
消化饼250g，装在食品袋子里用擀面杖敲碎成沙子状，然后倒进一个大碗里，加入2汤匙橄榄油，搅拌均匀
第2步.
然后加入5汤匙莓果果汁（这边我家的是自己自制的蓝莓汁），然后搅拌均匀
第3步.
把搅拌均匀后的饼干放进蛋糕模具里，用手背或者汤匙压实（家里有意式咖啡机的朋友可以用压粉锤，超好用的！），然后放冰箱先冷藏
第4步.
Cream Cheese放软后，加入3汤匙蔓越莓蜂蜜（也可以是其他蜂蜜），如果想要颜色更红一些可以另外加入2汤匙莓果果汁或者1-2滴食用色素
第5步.
再加入Single Cream，Mixer中档-高档速度搅拌成比一般干性发泡再软一些些的状态（没有Mixer的朋友用手打也可以，需要把Cream cheese再放软一些些会比较好打哦）
第6步.
把打好的cream放进已有饼底的模具里，用汤匙抹抹平表面，放冰箱冷藏3小时或过夜就可以吃囖～
第7步.
吃的时候淋上莓果果酱会更好吃哦