粉丝大拌菜

粉丝大拌菜

粉丝大拌菜的做法说明

夏日里一道非常清爽的菜哦,也可以做主食。

粉丝大拌菜的食材和调料

粉丝一捆
黄瓜一根
胡萝卜一根
玉米粒小半碗
辣椒两个
花椒油一勺
包菜几片

粉丝大拌菜的做法与步骤

  1. 1.

    先把粉丝泡软,热水泡10分钟左右

  2. 2.

    等待粉丝泡软的时候,将黄瓜 胡萝卜包菜切片或切丝

  3. 3.

    将泡好的粉丝煮熟 过冰水增加爽脆感

  4. 4.

    起锅烧热花生油 倒入辣椒炝锅 烧热油后将油洒至粉丝大拌菜上

  5. 5.

    将花椒油倒入,加入盐,糖,一点点醋和生抽拌匀即可。

小贴士

没有花椒油的可将花椒粒放入锅中炒干 再放入蒜臼中磨粉 味道会比花椒油更香

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