烂肉豇豆

烂肉豇豆的做法与步骤

1. 1.

   将肉切成肉末，加香油，盐，花椒粉，味精，淀粉少许。揉匀…

2. 2.

   酸豇豆切圈，拿水冲洗。小青椒和酸辣椒切圈。将小青椒与豇豆混一块

3. 3.

   前期的步骤完成之后，起锅下油（油可以适量多放一些）。油半开，下花椒粒，酸辣椒，蒜泥爆炒（此时用小火），出味之后倒入肉末，开大火炒至肉变色。

4. 4.

   之后加入酸豇豆，大火翻炒。如需加水也可以…炒至豇豆变色，起锅。大功告成…就是这么简单