黑胡椒汁意大利面
黑胡椒汁意大利面的做法说明
很久很久很久以前在网上就看了这种做法，感觉吧火腿肠换成热狗肠会更好，黑胡椒汁跟着感觉调的，，(๑´ڡ`๑)，，这个分量是少少的，夜宵的量。
黑胡椒汁意大利面的食材和调料
| 主料： | |
| 意大利面 | 30根（可增减） |
| 火腿肠/热狗肠 | 3根 |
| 黑胡椒汁 | |
| 盐 | 半勺 |
| ① 橄榄油/猪油/牛油/黄油/食用油 | 1勺 |
| ② 橄榄油/芝麻油 | 2勺 |
| [自调黑胡椒汁] | * 先用碗调好 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 大半勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 大半勺 |
| 黑胡椒末（可不加） | 小半勺 |
| 孜然粉 | 小半勺 |
| 辣椒粉 | 小半勺 |
| 白糖 | 小半勺 |
| 生姜 | 2片切末 |
| 大蒜 | 1瓣切末 |
| 清水 | 6勺 |
黑胡椒汁意大利面的做法与步骤
- 第1步.
原材料准备好。 起一锅，烧水！ *动作慢的开小火，盖上锅盖 水烧开后，放入主料里的那半勺盐。
- 第2步.
每根火腿肠切5段， 意面从中间折断， 每个火腿肠上插四小根意面。 （根据个人口味可多用点意面）
- 第3步.
小可爱们 ，╭(╯3╰)╮
- 第4步.
下 面！ *中火水开后，转小火，不要盖锅盖了 大概煮个7、8、9分钟 看个人口味
- 第5步.
与 此 同 时！ 调 [ 黑 胡 椒 汁] *其实6勺清水在里面的作用就是延长时间，不会因为手忙脚乱弄糊了，最终还是要烧到较为粘稠的状态
- 第6步.
另起一锅，做 [ 黑 胡 椒 汁] 热锅 热油！ 放入主料里的①号油， 倒入调好的碗汁 冒泡过后 拿筷子划圈圈搅拌 直至粘稠，关火。 盖锅盖，留在锅里待用 *如果汁做好了，面条还要等会的话，出锅时再开火烧开哈
- 第7步.
这边面条也应该好了。 自己掐点面条试试口感， 我比较喜欢弹一点点的。 夹（捞）出来，装盘，放入②号油，浇汁
- 8.
吃！
小贴士
量勺就是喝汤的小汤匙
