清炒鸡丝

清炒鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   将鸡脯肉，青红椒切丝

2. 2.

   准备好湿淀粉

3. 3.

   用盐和湿淀粉给鸡丝上浆

4. 4.

   起油锅，烧制3成，放入鸡丝，用筷子滑散！变白后马上捞出

5. 5.

   锅内留底油，加入少量水，调味，勾芡，放入鸡丝，翻炒出锅