三文鱼菠菜白酱意面
三文鱼菠菜白酱意面的做法说明
三文鱼和菠菜也是意面界的王道搭配之一。
温泉蛋可随意。
用哪种意面也随意。
总之我的方子就是很随意。
一人份。
三文鱼菠菜白酱意面的做法与步骤
- 1.
我只有一个煤气灶所以先煮意面然后捞出来放一边。你们有两个或两个以上煤气灶的完全可以一边做浇头一边煮面。
- 2.
三文鱼去骨切块，一口大小。菠菜洗净，厨房剪刀剪成一段一段。大蒜切片。
- 3.
热锅倒入橄榄油和黄油，炒香大蒜，放入三文鱼，翻炒至三文鱼变色，放入菠菜，继续翻炒至菠菜软掉，撒一点点盐。有krazy salt或者好的岩盐的土豪请不要吝啬地用好盐。
- 4.
倒入牛奶，小火煮一会，放西式高汤粉，搅匀，筛入面粉，边搅拌边煮至粘稠。
- 5.
倒入煮好的意面，和浇头搅拌均匀就可以装盘了。按照喜好可以撒芝士粉啊黑胡椒啊或者像我一样卧一个温泉蛋。
