辣白菜炒肉片

辣白菜炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   猪肉逆纹切片，加入料酒、酱油、淀粉适量，用手抓匀；

2. 2.

   尖椒、辣白菜切片；

3. 3.

   锅中倒入适量油，加肉片不断翻炒，油温较低的时候就放肉片，炒至变色即可捞起，这样比较嫩；

4. 4.

   起锅倒油，放入辣白菜煸炒片刻，倒适量料酒，放入青椒片，翻炒，加炒熟的肉片，调味，拌炒片刻即可出锅。

5. 第5步.

   拌饭杠杠滴！开动！