法式焦糖布丁

法式焦糖布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶、炼乳（原味）、淡奶油、糖浆以5：1：15：2的比例（根据口味调节糖浆多少）调匀备用；

   
2. 第2步.

   蛋黄两只充分打散后，缓慢加入调匀的奶液，搅拌均匀；

   
3. 第3步.

   搅好的布丁液过筛沥去泡沫后装进烤杯；

   
4. 第4步.

   烤盘盛水少量放入烤箱预热；

   
5. 第5步.

   烤杯放入预热好的烤箱，上下火烤制约30分钟至布丁表面起焦糖色烤斑即可端出，放凉冷藏后食用口感更好。