芝麻花生糯米饼

芝麻花生糯米饼的做法说明

一定要凉了之后再吃,口感很好，软糯软糯,甜度刚好,配一杯功夫茶,然后看一集legal high真的是太幸福了~

1.
所有的粉,加适量水,搓成一个不黏手的面团,然后放个10分钟发酵~ 黑芝麻洗干净,沥干水,放锅小火炒熟(闻到香味,微黄就熟了),然后放进料理机打碎花生同理,喜欢花生颗粒大的,就不要打碎了,直接用啤酒瓶碾碎. 加入30g白砂糖,和黑芝麻花生碎搅拌均匀就可以包了.
第2步.
然后把馅包进去皮里,弄成饼状就好,馅是散的,所以比较难包.手抹点糯米粉,包的时候就不会粘手了,记得包好一个就扔糯米粉里滚一圈,这样就不会粘手~
第3步.
在盘子抹花生油,用手抹匀~放电磁炉蒸,蒸个15-20分钟,它会长胖长胖鼓鼓的很可爱,但是关火之后就缩回来了~
第4步.
好吧,我是不喜欢p图,摆设的人,只知道这么做出来的皮很很Q,甜度也刚好,长得丑,但是很好吃,麻麻一口气吃了两个~配了一壶茶~下午小点心~
第5步.
记得凉了再吃! 凉了再吃! 不要趁热吃! 凉了再吃才Q!