一次发酵——超级无敌懒人快手椰蓉小餐包

一次发酵——超级无敌懒人快手椰蓉小餐包的做法说明
听群里的朋友,说过好几次面包只发酵一次也好吃!
对于我这样懒得好久没做面包的人来说,是个福音,于是试验了一下!
果然很不错!!
一次发酵——超级无敌懒人快手椰蓉小餐包的做法与步骤
- 1.
除了黄油,扔进面包机搅拌15分钟;
- 2.
加进黄油再搅拌20分钟!追求拉丝的,可以再久一点,搅拌到出膜。
- 3.
制作椰蓉:蛋打散了,加入融化的黄油,加入糖粉、奶粉拌匀,再加入椰蓉拌匀! OK,完成!
- 第4步.
包入椰蓉,整形
- 5.
发到2倍大
- 第6步.
进烤箱,上火165度,下火155度。烤13-15分钟,上色了就可以关火了。
小贴士
我家吃糖少,所以糖粉放的少,喜欢甜的自己再多加糖。
我的烤箱偏高20-30度。
我懒,没刷蛋液,喜欢漂亮的就刷吧啊!