香椿饼
香椿饼的做法说明
非常简单 想吃就吃 早餐中餐晚餐
香椿饼的做法与步骤
- 第1步.
香椿减去根部硬结，在清水中泡5分钟后捞出
- 第2步.
在等待泡香椿时，取面粉，打入鸡蛋，备用
- 第3步.
香椿切碎，倒入面粉
- 第4步.
按照同一方向搅匀，一边搅一边加少许饮用水(自来水亦可)，一般稀一点比较好摊大饼，这个浓稠度要自己把握，就是要那种搅一搅稠也不稠稀也不是很稀的感觉
- 第5步.
加盐，我用这种小勺，不建议加多，虽然我是重口味，但预防高血压还是很有必要的，搅匀
- 第6步.
锅中加一点油，转锅把油晕开，开中火，倒一点我们的搅成品入锅，不要太多，接着转锅，让饼自己铺开
- 第7步.
转成这样
- 第8步.
差不多了就翻面
- 第9步.
出锅 吃
小贴士
油盐自己调控，健康来讲少放些
