自制手工鸡蛋面

自制手工鸡蛋面的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋和面粉和好，揉成面团，室内醒15分钟。

   
2. 第2步.

   把面团分成几份，用手工压面机压薄，再压成细面条

   
3. 3.

   开水里放点盐把面煮一下捞起过凉水。

4. 第4步.

   锅里放油，姜丝，大蒜，青椒，自制卤肉片，豆芽，煮熟的鸡蛋面爆炒一下。营养高的鸡蛋面出锅了。