绵软鲜奶吐司
绵软鲜奶吐司的做法说明
这款吐司来源小刀，我修改了一下配方，超软。
绵软鲜奶吐司的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油外的所有材料放入厨师机揉12分钟后，加入软化的黄油揉9分钟至完全阶段。
- 第2步.
将面团取出收圆，放入盆中进行基础发酵至两倍大。
- 第3步.
将发酵好的面团取出，压扁、排气，分割成3等份，滚圆，松弛15分钟。
- 第4步.
取一份面团，擀长，翻面卷起。
- 第5步.
三个面团做好，松弛10分钟。
- 第6步.
再次将松弛好的面团擀长，翻面，卷起。
- 第7步.
将做好的三个面团放入吐司，进行最后发酵至八分满，在表面刷上一层蛋液。
- 第8步.
烤箱180度预热，上下火，下层，烤40分钟。（我家的家德宝上火150，下火175）
