椰奶芒果芋艿圆之全家福

椰奶芒果芋艿圆之全家福的做法说明
爱吃甜品的天使们,这款是夜宵佳品or下午茶首选。
椰奶芒果芋艿圆之全家福的做法与步骤
- 第1步.
芋艿煮熟后,压成泥状,费劲儿:)
- 第2步.
红薯煮熟后,同样压成泥状。
- 第3步.
加入木薯粉,搅拌,手捏,直至可以成形。
- 第4步.
切成不同的形状,自行发挥吧。请忽略我的手,好吗T_T
- 第5步.
煮熟后,漂起即可捞起,冷水反复冲洗,直至内部也凉透,个人觉得这个状态口感最佳,LG也赞成。
- 第6步.
准备芒果丁啦,芒果的选择非常重要,绿叶也很重要的好嘛。
- 第7步.
加入椰奶,芒果,已经凉透的圆子,可以开吃了,还等什么。
小贴士
芋艿水分好多,我是剥皮后煮的,怀疑是这个原因导致水分比较多,后期加了些低筋粉调和的,似乎没影响口感。