柠檬红糖蛋糕
柠檬红糖蛋糕的做法说明
做蜂巢蛋糕的手法最后加糖水
小苏打会让蛋糕出现漂亮的气孔
此款蛋糕水份较多，低温要多烤一会儿
柠檬红糖蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红糖倒入水中加热煮沸；冷却备用
- 第2步.
鸡蛋打散加入炼乳搅拌均匀
- 第3步.
加入油搅拌均匀
- 第4步.
低筋面粉、奶粉、小苏打、盐混合筛入搅拌到没有干粉；红糖水分四次加入；每次都要搅拌均匀再加下一次哦
- 第5步.
模具涂上一层油；将蛋糕糊倒入盖上保鲜膜静置40分钟
- 第6步.
烤箱180度预热5min；烤45min； 蛋糕糊水份较多；建议放底层上面隔锡纸先烤30min；然后取出锡纸层再烤到表面上色即可 出炉后趁热脱模；切块挤上柠檬汁；剩下的柠檬点缀即可
小贴士
蛋糕的确重油重糖；如果没有柠檬小清新；吃了真的罪恶感泛滥；自己做糖和油可以减半
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