水泡豆豉2min和两个蒜头剁碎
排骨飞水
将飞水后的排骨和蒜蓉、豆豉再加料酒、生粉、酱油一起搅拌，腌制20min以上，腌制好的排骨放到盘子里蒸熟，即可。
成品
不用下盐。
干煎海鱼--阳江海陵岛海立鱼砂锅生蚝粥--广东阳江海陵岛生蚝自制阳江烫水菜阳江特色咸汤圆阳江海味咸汤圆阳江海鲜咸汤圆酱汁馅料20: 蒸烤酱-豆豉酱（附豆豉蒸鱼豆豉排骨）阳江豆豉南瓜鸡柳衢州土特产：（小零嘴）豆豉南瓜干/豆豉柚子干/豆豉红薯干/ 豆豉大杂烩果干……
