蛋包什锦肉末
蛋包什锦肉末的做法说明
跟着我的偶像文怡做的，她做的是蛋包饭，我没有剩饭，就用家里现有的材料做的，有所改造，但最主要是学习了这个造型。
蛋包什锦肉末的做法与步骤
- 第1步.
蛋皮：淀粉和水充分搅拌溶解后，和鸡蛋搅拌均匀。
- 第2步.
蛋皮：蛋液放入圆形模具中，烘成圆形蛋皮，一次不要倒太多蛋液，要不然蛋皮会很厚。我用的不粘锅，没用油。
- 第3步.
胡萝卜切粒，用水煮一下。
- 第4步.
锅放油，胡萝卜粒、黄瓜粒、肉末、葱花下锅，用少许料酒翻炒。材料可以自己定，目的是为了看起来红绿搭配。
- 第5步.
炒好的馅放入蛋皮内，包起来，用韭菜束口。
- 第6步.
外形可爱，小朋友一定会喜欢。
