东北酸汤子

东北酸汤子的做法与步骤

1. 第1步.

   汤面柔匀，分成二团，水开后放里面煮三四分钟，捞出柔匀，在放开水里煮二三分钟，在柔匀，多柔一会。

   
2. 第2步.

   水开后，把汤面装在压面器里。

   
3. 第3步.

   在把汤面转圈压进锅里，要压的速度慢，转圈的速度快。

   
4. 第4步.

   压完后，水开了，在点一冷水，反复二次，就可以了。

   
5. 第5步.

   热锅凉油，油烧热，放花椒粉，在放肉泥快速炒，炒出油后放辣酱，少加点水，在炖三分钟就出锅了。