手工果粒饼干

手工果粒饼干

手工果粒饼干的做法说明

韵姐觉得,做饼干的乐趣在于亲手做了一款果粒饼干,可爱、美味,从而让自己的心情很愉悦。

手工果粒饼干的食材和调料

无盐黄油40g
细白砂50g
鸡蛋1个(约30g)
低筋面粉120g
奶粉10g
葡萄干30g
泡打粉2g

手工果粒饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    1 黑葡萄干洗净,用厨房纸巾拭干水分。鸡蛋在碗中打散。

    手工果粒饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将无盐黄油、细白砂糖混合拌匀,然后分次加入蛋液,用搅拌机打发成均匀的奶油糊状(图1)

  3. 3.

    低筋面粉、奶粉、泡打粉过筛后混合,再加入葡萄干拌匀(图2)。

  4. 4.

    将混合好的面粉加入到奶油糊中,搅拌均匀,盛入挤花袋中,在垫有烘焙油纸的烤盘中挤成环状(图3)

  5. 5.

    烤箱预热,将烤盘移入烤箱,以160度火力烘烤15分钟左右。

小贴士

1. 葡萄干也可以用其他果料代替。
2. 除了环状,也可以挤成其他自己喜欢的造型。

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