风情黑椒牛柳生菜卷「厨娘物语」
风情黑椒牛柳生菜卷「厨娘物语」的做法说明
春天到了，空气中都充满着生机和活力~
迎面吹来的风，温润又清新。
让厨娘想念起东南亚海边的风，还有那里的淡淡柠檬香。
做一份黑椒牛柳，把浓郁的黑椒牛柳包在生菜里，再沾上一点柠檬汁，
轻轻咬下去，风情万种的东南亚，就留在自己口中。
风情黑椒牛柳生菜卷「厨娘物语」的做法与步骤
- 第1步.
牛肉
- 第2步.
牛肉切丝
- 第3步.
牛肉切丝
- 第4步.
蒜头
- 第5步.
切蒜泥
- 第6步.
小米椒切段
- 第7步.
牛肉放入小碗内，加入蒜泥、小米椒
- 第8步.
放入红糖
- 第9步.
倒酱油
- 第10步.
放入橄榄油
- 第11步.
撒盐
- 第12步.
搅拌均匀
- 第13步.
腌制20分钟
- 第14步.
等待牛肉腌制的时间我们可以先来做蘸汁，柠檬切片
- 第15步.
挤出柠檬汁
- 第16步.
撒盐
- 第17步.
撒黑胡椒
- 第18步.
搅拌均匀
- 第19步.
锅内放橄榄油
- 第20步.
放入蒜末、红糖和黑胡椒
- 第21步.
放腌制好的牛肉爆炒
- 第22步.
切葱末，起锅前撒在牛肉上
- 第23步.
撒葱
- 第24步.
炒勺
- 第25步.
把生菜洗净，取较嫩的小叶子，把炒好的牛肉摆在叶子内
- 第26步.
摆盘
- 第27步.
摆盘
- 第28步.
摆盘非常重要：为了体现东南亚风情，可以用原始的木板来摆盘。剩下的柠檬，切成片，摆在旁边做装饰。浓浓的异国风情，绝对大大加分！ 在东南亚口味的菜里，柠檬汁和生菜是经常出现的，尤其是柠檬汁也是必须要的！所以，怕酸的童鞋沾少量就好啦！相信小鹿，吃起来肯定是别样的好味道~
- 第29步.
有爱的生活美学 每周三更新 欢迎扫描订阅 微信号：lovecnwy
