黄油淡奶曲奇

黄油淡奶曲奇

黄油淡奶曲奇的做法说明

以前做的曲奇鸡蛋君是必不可少的大明星,这个方子用淡奶油取代鸡蛋,奶香浓郁,疏松可口。同学们试试哈,绝对不负众望。

黄油淡奶曲奇的食材和调料

黄油120g
淡奶油130g
细砂糖70g
4g
低粉220g

黄油淡奶曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料。

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    趁早软化黄油档先打发淡奶油,奶油体积增大一倍就可以收手啦。

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油打发至颜色发白,分2-3次加入砂糖。

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把打好的淡奶油和黄油混合。

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入低粉之字形搅拌至没有白粉。

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入裱花袋。

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    挤入烤盘,挤得时候有个小技巧,裱花嘴不要移动,让面糊带着你前进。这样挤出来的化形比较立体。

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热5分钟,160度,热风模式烤25分钟。

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    丫米!秒杀蓝罐(*@ο@*) 哇

    黄油淡奶曲奇的做法步骤 第9步

小贴士

挤好后烤盘入冰箱冷藏,这样可以固定花纹。

相关分类

美食资讯

黄油淡奶曲奇相关菜谱大全