蔓越莓黄油曲奇
蔓越莓黄油曲奇的做法说明
一开始大厨先森对黄油是拒绝的，但是终究经不住香浓诱惑，跑去偷偷买了块黄油，哈皮地做起了嘴馋已久的黄油曲奇，不得不承认黄油真滴太有魔力了，瞬间感觉饼干就像被加了特技一样，duang～让人完全抵挡不住。不过，还是要控制～要控制～要控制，尽量少吃，尤其是想减肥的盆友～
蔓越莓黄油曲奇的做法与步骤
- 1.
将无盐黄油放在室温中，软化至用手指可以按压凹陷的程度；
- 2.
将无盐黄油和白砂糖混合，用打蛋器搅拌至颜色发白，呈乳状；
- 3.
加入鸡蛋，搅打至颜色发白；
- 4.
低筋面粉过筛，和蔓越莓分两次加入并搅拌均匀，用刮刀在盆底以按压的方式使起搅拌成团；
- 5.
将面团放入保鲜袋，搓压呈长方体，放入冰箱冷冻1小时；
- 6.
烤箱预热160度，取出面块，切成5mm厚的面片，放入烤盘，烤20分钟
