五彩柠汁凉面「厨娘物语」
五彩柠汁凉面「厨娘物语」的做法说明
看不到蓝天白云
就把彩虹下进凉面里
尽管吹不散雾霾
但至少吃出了爱
五彩柠汁凉面「厨娘物语」的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜
- 第2步.
切丝
- 第3步.
胡萝卜
- 第4步.
切丝
- 第5步.
蟹味菇
- 第6步.
去根
- 第7步.
绿豆芽
- 第8步.
绿豆芽切半
- 第9步.
锅内烧开水
- 第10步.
依次放入开水中灼熟
- 第11步.
荞麦面
- 第12步.
煮熟
- 第13步.
凉水过面（这样出来的凉面，不会粘住而且口感好）
- 第14步.
煮好的面装在盘子中心
- 第15步.
依次摆上胡萝卜、黄瓜、豆芽和蟹味菇
- 第16步.
柠檬切片
- 第17步.
摆在凉面上
- 第18步.
接下来调一款搭配清爽凉面的酱汁
- 第19步.
挤出柠檬汁倒在小碗内，记得柠檬籽不要
- 第20步.
倒酱油和糖调味
- 第21步.
不喜欢的可以用自己平时爱的调料搭配凉面哦，每个人都有自己喜爱的口味
- 第22步.
倒水
- 第23步.
搅拌均匀
- 第24步.
浇在摆好的凉面上
- 第25步.
海苔切小片，摆在最上面就完成啦
- 第26步.
最近的雾霾特别严重，好久不见蓝天白云了，让人心情也随之变差。 小鹿教大家如何用食物，好好关爱自己的身体。 清爽的排毒蔬菜、韧性十足的荞麦面，搭配酸甜开胃的柠檬汁，摆出一盘五彩的柠汁凉面。 给眼睛享受的同时，也给身体做一个排毒净化的spa吧~
- 第27步.
这个调味汁就是酸酸甜甜的口味哦，加上酱油的醇香，搭配清爽的蔬菜和有韧性的凉面，有种吃沙拉的感觉～
小贴士
胡萝卜是有效的排汞食物。含有大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜还可以刺激肠胃的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
黄瓜有助于肾脏排出毒素。含有葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝脏毒。
柠檬是超级无敌的排毒高手。丰富维C可以美白消脂，还可以预防心血管疾病和高血压。
菌菇和海藻类食物也是降脂清肠胃的好帮手！
