喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆【橙味烤肉】
喜欢肉肉的同学看这里~好吃到爆【橙味烤肉】的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切薄片，放入料理碗
- 第2步.
橙子洗净，刮少许橙皮屑进去，将橙子切开，用手挤出橙汁
- 第3步.
加入盐、生抽、蚝油、食用油、麦芽糖
- 第4步.
加入盐、生抽、蚝油、食用油、麦芽糖
- 第5步.
加入盐、生抽、蚝油、食用油、麦芽糖
- 第6步.
抓匀后盖保鲜膜腌制1小时左右
- 第7步.
腌制好的肉片均匀摆在烤架上。烤架放在烤盘里
- 第8步.
烤箱220度预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，上下管220度烤制10分钟后取出，肉片表面刷一层料理碗里剩下腌制的汤汁，再推进去烤制2分钟即可
- 第9步.
烤箱220度预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，上下管220度烤制10分钟后取出，肉片表面刷一层料理碗里剩下腌制的汤汁，再推进去烤制2分钟即可
- 第10步.
趁热装盘开吃就好了。 包生菜，蘸喜欢的酱汁都很赞
- 第11步.
趁热装盘开吃就好了。 包生菜，蘸喜欢的酱汁都很赞
- 第12步.
成品图
- 第13步.
成品图
小贴士
TIPS:
1、五花肉可以稍微冷冻一下可以切更薄。个人觉得不带皮口感更好些。肉不要太肥也不要太瘦哦，太肥会腻，太瘦口感会柴。
2、口味淡的同学可以不加盐了，生抽和蚝油都是咸的
3、麦芽糖可以用蜂蜜代替。
4、没有合适的烤架直接放在不粘烤盘里面就好。没有不粘烤盘要记得铺锡纸。
5、懒得开烤箱可以直接不粘锅或者烤肉炉两面煎熟也是超棒的
6、吃肉肉记得搭配足量的蔬菜~~
