绿豆马蹄糕

绿豆马蹄糕的做法与步骤

1. 1.

   将去皮的绿豆（不去皮也行）加水煮软，然后把水过掉，留软了的绿豆备用

2. 2.

   将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆（无粒状）

3. 3.

   将1千克清水和红糖（或白砂糖，个人偏爱红糖，营养比白糖好）煮成糖水

4. 4.

   慢慢地将马蹄粉浆和绿豆倒入红糖水，同时不断搅拌，使其混合均匀

5. 5.

   把混合好的浆倒入蒸盘里，入锅猛火蒸15到20分钟。（或者用微波炉蒸也行）

6. 6.

   取出蒸盘，放凉结块，最后切块，晶莹剔透香甜清爽的绿豆马蹄糕就完成啦！！