潮汕炒斋菜
潮汕炒斋菜的做法说明
最喜欢堂嫂家的炒斋菜，早上决定自己动手做一次。用来搭配潮汕米水粥，棒极了(*^__^*)
潮汕炒斋菜的做法与步骤
- 第1步.
泡发木耳，香菇，金针菇。冰箱只剩三个香菇了，多一些会更香的╮(╯﹏╰)╭
- 第2步.
热油锅，爆香香菇，捞起。
- 第3步.
热油锅内放入木耳和金针菇煸炒，注意火力不要太大，木耳会炸的。
- 第4步.
加入香菇继续炒20秒左右
- 第5步.
加入适量盐和酱油就可以出锅了。简单美味的潮汕家常开胃小菜成功O(∩_∩)O
小贴士
金针菇在泡发前先剪掉头。
最喜欢堂嫂家的炒斋菜，早上决定自己动手做一次。用来搭配潮汕米水粥，棒极了(*^__^*)
泡发木耳，香菇，金针菇。冰箱只剩三个香菇了，多一些会更香的╮(╯﹏╰)╭
热油锅，爆香香菇，捞起。
热油锅内放入木耳和金针菇煸炒，注意火力不要太大，木耳会炸的。
加入香菇继续炒20秒左右
加入适量盐和酱油就可以出锅了。简单美味的潮汕家常开胃小菜成功O(∩_∩)O
金针菇在泡发前先剪掉头。
