♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)

♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)

♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法说明

Tiramisu ~带我走吧!这甜点背后的浪漫故事相信已经被说得太多了!在我看来,提拉米苏就是爱情~就是初恋~犹如奶酪层的顺滑甜蜜、又带点咖啡酒和可可的苦涩香醇~层层叠加、互相融合~让人忍不住迷恋~!

♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的食材和调料

奶油奶酪200g
淡奶油150g
牛奶85g
85g(35g加入奶酪、50g加入淡奶油
手指约200g
雀巢纯咖啡粉3小包
热开90ml

♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原材料。(淡奶油忘拍了,步骤里有)

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热开水与咖啡粉融合,成为咖啡液晾凉备用。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶油奶酪隔水融化,手动打发至顺滑。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    逐渐加入细糖,撹拌至融合无颗粒。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分次加入牛奶,撹拌均匀。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入冰箱,冷藏备用。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    淡奶油分3次加糖,打发至湿性发泡,提起有尖角状态。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打发好的淡奶油与奶酪糊混合,成为芝士奶酪糊。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把手指饼掰成适当大小,快速在咖啡液里蘸一下,让手指饼吸满咖啡液,铺在杯底。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入一层奶酪糊,再手指饼干——奶酪糊的铺满,放平,让最上面是平整的奶酪糊。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    撒上可可粉和糖粉装饰,冷藏4小时即可。

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    ♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法步骤 第14步

小贴士

此款提拉米苏用奶油奶酪替带马斯卡彭芝士,成品更清爽!做法更容易!

考虑到小朋友也可以吃,没放马萨拉酒到咖啡液里、省略加生蛋黄的步骤。

绕开“正宗”二字,这种创意的方法也会带给你意想不到的惊喜哦!

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