♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)

♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法说明
Tiramisu ~带我走吧!这甜点背后的浪漫故事相信已经被说得太多了!在我看来,提拉米苏就是爱情~就是初恋~犹如奶酪层的顺滑甜蜜、又带点咖啡酒和可可的苦涩香醇~层层叠加、互相融合~让人忍不住迷恋~!
♥杯装提拉米苏(简易方法 绝妙味道)的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料。(淡奶油忘拍了,步骤里有)
- 第2步.
热开水与咖啡粉融合,成为咖啡液晾凉备用。
- 第3步.
奶油奶酪隔水融化,手动打发至顺滑。
- 第4步.
逐渐加入细糖,撹拌至融合无颗粒。
- 第5步.
分次加入牛奶,撹拌均匀。
- 第6步.
放入冰箱,冷藏备用。
- 第7步.
淡奶油分3次加糖,打发至湿性发泡,提起有尖角状态。
- 第8步.
打发好的淡奶油与奶酪糊混合,成为芝士奶酪糊。
- 第9步.
把手指饼掰成适当大小,快速在咖啡液里蘸一下,让手指饼吸满咖啡液,铺在杯底。
- 第10步.
加入一层奶酪糊,再手指饼干——奶酪糊的铺满,放平,让最上面是平整的奶酪糊。
- 第11步.
撒上可可粉和糖粉装饰,冷藏4小时即可。
- 第12步.
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- 第13步.
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- 第14步.
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小贴士
此款提拉米苏用奶油奶酪替带马斯卡彭芝士,成品更清爽!做法更容易!
考虑到小朋友也可以吃,没放马萨拉酒到咖啡液里、省略加生蛋黄的步骤。
绕开“正宗”二字,这种创意的方法也会带给你意想不到的惊喜哦!