【异国他乡的一人食】汤头超鲜美的宁波汤年糕
【异国他乡的一人食】汤头超鲜美的宁波汤年糕的做法说明
这是po主在留美的小公寓里面摸索出的家乡的味道
快手晚餐
不加任何味精或者人工汤剂喔
【异国他乡的一人食】汤头超鲜美的宁波汤年糕的做法与步骤
- 1.
年糕从韩国超市买新鲜的 超软超糯 甚至比国内超市里面的还要好 温热水浸泡至少半个小时
- 2.
锅里下油烧热 下油菜翻炒至断生
- 3.
用水壶烧大概一碗水 直接倒入锅内 加入年糕、芽菜
- 4.
加盖煮大概一至两分钟 取决于年糕的新鲜程度 出锅
- 5.
碗底加大概三四勺糟卤 出锅
小贴士
年糕和芽菜po主平时都用保鲜袋封好放在冷冻柜里
不用担心变质
芽菜可以直接下锅不需解冻
而年糕反正要泡软 加温水泡软也不许担心解冻的问题
