蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉，过筛备用。蔓越莓干，切碎备用。

   
2. 第2步.

   将软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（无需打发）

   
3. 第3步.

   蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   一次性加入过筛好的面粉，奶粉，蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀至无干粉。

   
5. 第5步.

   装入饼干整形器中，压成长方形。放入冰箱冷冻，60分钟。

   
6. 第6步.

   取出后，用刀切成均匀的厚片，摆入烤盘中。

   
7. 第7步.

   放入预热好的烤箱，中层，上下管170度18分钟。