茭白牛肉
茭白牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丝后加生粉、油、生抽、鸡粉、盐腌制10分钟。茭白、尖椒、生姜、大蒜切丝。
- 第2步.
油入锅七分热后倒入牛肉暴炒至变色盛出。
- 第3步.
倒入尖椒丝、生姜丝和大蒜丝炒入味，适当加点盐调味。
- 第4步.
尖椒丝、大蒜丝、生姜丝炒香后加入茭白丝。
- 第5步.
茭白炒软后加入牛肉丝，翻炒，加入少量水。
- 第6步.
加盐、鸡粉翻炒
- 第7步.
出锅、装盘
- 8.
开吃
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