秘汁煎金针菇
秘汁煎金针菇的做法与步骤
- 第1步.
超市买的瓶装的芝麻酱，舀两勺放入小碗中，加少量水活开
- 第2步.
蒜切成碎了粒
- 第3步.
蒜粒加入芝麻酱内，加入鸡精，加盐，如果太稠再加水，也不能太稀，活好的芝麻酱放在一旁备用
- 第4步.
将金针菇去根洗净，干豆腐切成2公分宽10公分长的片，取适量金针菇用豆腐皮卷起用牙签固定。同样做法做完全部金针菇
- 第5步.
锅中滴几滴油烧热
- 第6步.
放入卷好的金针菇，小火慢煎
- 第7步.
煎得时候不停翻动，直到两面金黄
- 第8步.
煎好的金针菇摆盘，先淋上芝麻酱，再放剁椒，撒葱花
- 第9步.
锅内烧热油金上，吃的时候搅拌均匀
