苦瓜煎蛋与西红柿炒饭——一个人的午餐
苦瓜煎蛋与西红柿炒饭——一个人的午餐的做法说明
一个人的时候，没人陪伴没人照顾，更要过的惬意吃的营养。
苦瓜煎蛋与西红柿炒饭——一个人的午餐的做法与步骤
- 第1步.
西红柿削皮，皮不断，留着做盘饰花。
- 第2步.
炒饭备料：西红柿、香肠切碎，取一小碗米饭。
- 第3步.
打两个蛋，打入少许料酒和水，这样煮出来的蛋比较细腻。
- 第4步.
炒饭：将西红柿和香肠入锅，煸出番茄汁，加入半碗蛋液，蛋液半凝固，加入米饭；
- 第5步.
米饭熟软，加入番茄酱拌匀即可盛盘出锅；
- 第6步.
出锅装盘；
- 第7步.
苦瓜切0.8cm厚度，去馕，入锅
- 第8步.
苦瓜八分熟从中间加入蛋液
- 第9步.
装盘即可
- 第10步.
西红柿皮绕食指螺旋成花。
- 第11步.
加一杯果汁，一个人的午餐就很棒了。（果汁拉花：水果榨汁后，在表面滴几滴酸奶，用牙签从中间划出一条线即成爱心拉花。）
小贴士
黄瓜和白萝卜可以用削皮器削成条再摆盘。
