【拓荒女性】Seafood Pasta 海鲜意粉
【拓荒女性】Seafood Pasta 海鲜意粉的做法说明
我是搬运工咯，很喜欢一个美食节目叫pioneer women，女主持嫁了个牛仔，在农场里面生活，节目拍的很有生活气息。
这道菜是需要烤箱的，但是如果没有烤箱，最后把所有的东西拌在一起搅拌一下也很好吃，烤箱只是让所有的味道更融合而已。
不一定要用扇贝和虾，你可以加自己喜欢的海鲜，这些没所谓
12人份量，喜欢海鲜的有福啦~
【拓荒女性】Seafood Pasta 海鲜意粉的食材和调料
| 橄榄油 | 两勺（2 Tablespoons) |
| 黄油 | 两勺（2 Tablespoons) |
| 扇贝 | 约一斤（1 pound） |
| 虾仁 | 约一斤（1 pound） |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干白葡萄酒 | 约178 毫升 (3/4 cup) |
| 西红柿罐头 | 0.8公斤（28 ounce） |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 辣椒 | 一点点就好，可以不加 |
| 淡奶油(温） | 约60毫升（1/4 cup） |
| 罗勒 | 适量 |
| 鸡汤 | 适量 |
| 任何类型的意粉都可以 | 0.34千克（12 ounce，自己看着来吧，12人份的） |
【拓荒女性】Seafood Pasta 海鲜意粉的做法与步骤
- 第1步.
在平底锅上放入一点橄榄油和黄油，煎一下扇贝，不用做的很熟，两面各煎45秒和1分钟
- 第2步.
直到这样，盛盘
- 第3步.
同样方法煎一下虾仁，依旧不用全熟，只要变色了就行
- 第4步.
像这样，盛盘
- 第5步.
接下来，把大蒜切成沫。锅里加一点点橄榄油，把蒜蓉放进去炒一下，加干白葡萄酒，直到它煮熟沸腾，浓缩
- 第6步.
再倒入一大罐西红柿罐头，加一点盐和黑胡椒，以及一点切碎的辣椒，中小火煮10-15分钟
- 第7步.
煮意粉酱的同时，煮意粉 并且预热烤箱
- 第8步.
拿一个烤箱盘，在上面铺两层锡纸，铺平
- 第9步.
在上面倒上意粉
- 第10步.
再倒入意粉酱
- 第11步.
以及海鲜，再倒入一点鸡汤，防止在烤箱里烤干了。（不用很多，只用一点点就好了）
- 第12步.
用锡纸把整个都包起来，然后放到350度华氏（176摄氏）烤箱里面烤15分钟，直到所有食材味道融合
- 第13步.
从烤箱中取出，掀开锡纸~哇~ 在上面倒上一些温过的淡奶油，可以稍微拌一下，淡奶油会增添丰富的口感
- 第14步.
撒上一些罗勒叶
- 第15步.
西红柿，罗勒叶，淡奶油，海鲜，看起来太好吃了！等不及了！上盘！
小贴士
家里没有烤箱也可以做的，只要把所有食材最后拌在一起，小火煮一下就好，注意不要烧焦了，多搅拌一下。
美国也是有很多好吃的菜肴的，不要鄙视美国人
