coq au vin

coq au vin的做法与步骤

1. 1.

   酒加holy trinity烧去酒精，腌鸡肉过夜

2. 2.

   培根煎出油，捞出。鸡沾面粉煎干身.

3. 3.

   洋葱，蘑菇分别黄油煎过。加入锅中。加入白兰地烧干酒精

4. 4.

   加回红酒烧开。进烤箱一小时左右